4月7日上午，湖南师范大学蒋冀骋教授受邀莅临四川大学中国俗文化研究所，为师生带来一场题为《“喫”字的来源和读音演变》的学术讲座。讲座由雷汉卿教授主持，顾满林教授、王长林副教授、侯建科老师、滕胜霖老师、李洁琼老师、侯俊老师及本科生、硕博士近50人参加。
蒋冀骋教授首先针对“喫”在文献中的使用情况进行了系统性的回顾。他指出，“喫”字较早用例应见于三国时期的汉译佛经，因受吴地方言影响而用作“喝”义，作为宾语“酒”的动词，并影响到北方佛经译者。在此之后，东晋十六国与南北朝的中土文献中“喫”字用例逐渐增多，如《世说新语》“任诞”：“友闻白羊肉美，一生未会得喫，故冒前耳，无事可咨。”《齐民要术》“养羊”：“十五日后，方喫草，乃放之。”此类“喫”字多表“吃食”而非“啃咬”之义。由此看来，学界引西汉贾谊《新书·耳痹》“越王之穷，至乎喫山草，饮腑水”作为“喫”字的早期用例是有问题的。
关于“喫”取代“食”“饮”的年代，蒋冀骋教授援引《全唐诗》《敦煌变文集》中所见“喫”字用例，指出口语性较强的诗作中“喫”正在取代“食”和“饮”，“喫饭”“喫茶”“喫酒”等口语化表达的频繁出现，表明五代时期北方口语中“喫”已基本取代“食”的动词用法。
随后，蒋冀骋教授对“喫”字的来源进行了剖析。他认为“𣪠”“喫”二字在形音义方面都有着紧密的联系，并肯定了日本学者平山久雄将“𣪠”作为“喫”字义位来源的观点，但强调“𣪠”之“喫”义并非由“击打”义引申而来。史书中以“击打”之“𣪠”表“喫”当是因二字同音，后书面记录时将口语化的“𣪠/喫”字转写为较文雅的“食”字，导致文句用字变动，误导后世注者。“毄”是“喫”的记音字，后“喫”因词义引申改换意符而分化出“齧”字。
在“喫”替代“食”“饮”的机制方面，蒋冀骋教授在既有研究的基础上，提出“喫”替代“食”“饮”潜在的语法机制，即兼顾名词、动词用法的词汇一般情况下大多保留其名词用法，另寻同义词来表达其动词用法。古汉语中原本名动两用的“食”，为保持名词功能，另择同义词“喫”表达其动词义，或始于方言，后渐入共同语。
随后在“喫”字的读音系统方面，蒋冀骋教授从“读书音”与“口语音”两方面展开论述。
读书音方面，蒋教授认为唐代口语中三四等韵合流，故玄应《一切经音义》与宋跋本《切韵》所见“喫”字下保存了“口迹反”的三等读法，但又出于存古考虑，在又音中标注四等韵字为反切下字，前者当为唐代正统读书音。宋跋本《切韵》归为四等韵则是因为四等字在唐代衍生出i介音，此种读音影响了后世《宋本玉篇》《广韵》《集韵》《五音集韵》《古今韵会举要》等一系列韵书。
口语音方面，蒋冀骋教授从地域角度出发，将“喫”字口语音分为北音和南音。记录北方口语音的文献《中原音韵》将“喫”字归于“齐微”部的“入声作上声”下，“喫”与“尺”字皆读穿母，穿母拟音为tʂʻ/tʃʻ，则“喫”的声母也读tʂʻ/tʃʻ，此后，反映北方口语的韵书皆从此读。南方方言口语中的“喫”则承《广韵》苦击之读。由于语音发展的不平衡性，各地的实际读音或有不同（主要是韵母的差异），但源头则一，蒋冀骋教授分析了湖南长沙、江西修水、扬州等多地方言中“喫”字的读音差异，指出南方各地方言读音的不同主要在于《广韵》“苦击切”拟音kʻiek主元音舌位高低、声母颚化以及入声韵尾的存留与否。
最后，蒋冀骋教授就“喫”字声母的演变展开了细致的论述。他指出，“喫”字声母由kʻ变为tɕʻ是kʻ颚化的结果，并由此细致分析了kʻ在汉语语音史上三次颚化历程。中古韵书中独有“喫”字腭化，而其他的同音字没有腭化的原因，在于“喫”是唐宋以来的口语常用词，常用词的高频率特性使其读音发生了与非常用词不同的变化。晚唐五代以來，“喫”的声母kʻ受介音i的影响（主要元音为e），舌位靠前，同时使kʻ带有擦音成分。保留kʻ的塞音特点，舌位靠前，使kʻ带有t的特性。i的摩擦性和舌面前特点，使kʻ带有ɕ的特性，二者结合，遂塞擦化为tɕʻ。而当时的穿母正读tɕʻ，故二者合流，“喫”与“尺”遂同音。后世tɕʻ卷舌化为tʂʻ，“喫”的声母也随着读作tʂʻ。
他还借《蒙古字韵》的保守记音“kʻji”佐证，认为实际口语或已转为tɕʻi。中唐时人侯思止将“喫”读作“诘”的方言发音亦可见一斑。关于“齐微”部未舌尖化，蒋教授结合庄、章两系声母卷舌与韵母i的拼合情况，以及“支脂之”韵的演变阶段，进行细致论证，结合“词汇扩散理论”，说明语言音变与词汇变迁的先后次序。
在自由讨论环节，蒋冀骋教授就新时代人工智能对汉语史个案研究的影响、《蒙古字韵》等韵书的利用方法等问题与在场师生进行了深入交流，顾满林教授、王长林副教授分别就本次讲座内容阐发自己的学习心得与体悟。主持人雷汉卿教授对蒋冀骋教授表示诚挚感谢，鼓励在场同学深耕材料，学习蒋冀骋教授的治学经验。
